近日，重庆市江津酒厂（集团）有限公司找到了一条经济有效的排污途径，将酿酒车间污水处理站运行产生的废弃物——污泥，拌和在煤炭里送进锅炉用来焚烧烤酒。此办法不仅节约了燃料、运输、固废处理费用，还消除了污泥带来的环境污染，可谓一举多得。
重庆市江津酒厂（集团）有限公司生产的是小曲清香型白酒，主要原料为高粱。污泥的主要成分为淀粉、纤维素、半纤维素等有机物质，这些物质主要是高粱、谷壳等原辅料在通过淘粮、蒸煮、发酵和蒸馏等工序时散落到酿酒废水里，酿酒废水和生活废水一起经过厌氧发酵、接触氧化等废水处理工序而形成的。
有机腐殖质（污泥）是很好的有机肥料，一些大城市污水处理厂将其作为复合肥的原料。该公司污水处理站污泥产生量每天约1吨左右，数量相对较小，每天启运成本高，集中堆放到一定数量后才能启运，但必须要有专门的贮存地。而污泥堆放期间，对周围环境造成空气污染，对公司形象也会造成一定的负面影响。
该公司非常重视环境综合治理，成立了以副总经理为组长的污泥专项治理小组，通过查阅有关国内外污泥，特别是酿酒废水污泥综合利用处理的资料，从理论上证实了其能够燃烧；同时，连续一个月将污泥、酒糟、谷壳与煤炭一起做燃烧试验，证明这一办法是可行的。经初步测算，每天可节约燃料200公斤，全年共可节约各种费用10万元，最重要的是消除了污泥对周边环境的污染，具有一定的经济效益和社会效益。
